LA CESAR / VEGGIE CESAR
................................€15.50Salade, tomates, crunchy de poulet OU cromesquis tomate mozza, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP., croûtons de pain et sauce César de la maison
LA CESAR / VEGGIE CESAR
................................€15.50Salade, tomates, crunchy de poulet OU cromesquis tomate mozza, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP., croûtons de pain et sauce César de la maison
LA VERDURA
................................€17.50Salade, tomates, pesto verde, artichauts marinés, poivrons, oignons confits, champignons de Paris, olives noires, burrata 125gr., vinaigrette du chef
L'ITALIENNE
................................€16.00Salade, tomates, oignons, champignons, lardons, tranches de Speck IGP, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP.
LA NORDIQUE
................................€16.50Salade, roquette, tomates cerises, pommes de terre, saumon fumé, œuf mollet en croûte, crème de ciboulette
SALADE TIEDE AU POULPE
................................€9.00CARPACCIO DE BOEUF (VBF Charolaise*)
................................€9.00ŒUF MOLLET EN CROUTE
................................€8.00LE PETIT ASSORTIMENT simple
................................€13.006 cromesquis tomate mozzarella, 4 beignets de calamars, 2 crunchy poulet, 2 arancini al tartufo
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE simple
................................€8.00Coppa di Parma, Spianata piccante & tranches de Speck IGP.
FILET DE BOEUF 200GR.
................................€24.00Sauce gorgonzola OU crème de truffe, frites et légumes de saison
TARTARE DE BOEUF PREPARE 180GR.
................................€16.80VBF Charolais* - Frites et salade verte
LUNA BURGER
................................€18.00Pain brioché, mozza, steak haché 180gr. (VBF Charolaise*), tomate, oignons confits, sauce gorgonzola OU pesto verde du chef et Parmigiano Reggiano DOP. Frites et salade verte
DOUBLE CARPACCIO DE BOEUF (VBF Charolaise*), FRITES
................................€18.00Sauce vierge, câpres à queue, basilic frais et Parmigiano Reggiano DOP.
ESCALOPE DE VEAU A LA SAUCE GORGONZOLA
................................€19.50Gnocchis et noix
ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA A LA CREME
................................€21.00Escalope de veau, mozzarella fior di latte et Speck IGP. (jambon cru) - Risotto aux champignons de Paris
PAVE DE SAUMON GRILLE
................................€18.00Sauce vierge et légumes de saison
TARTARE DE SAUMON
................................€18.00Courgettes, fruits de la passion, sauce vierge - Frites et salade verte
RISOTTO AU POULPE
................................€22.00TAGLIATELLES A LA CARBONARA
................................€15.00PENNE LUNA
................................€14.50Crème fraiche, champignons de Paris, Spianata piccante (chorizo italien), basilic
RAVIOLIS AUX CEPES
................................€16.80Lamelle de Truffe d'été et crème de truffe
TAGLIATELLES AUX 2 SAUMONS
................................€16.20TARTUFO
................................€18.00Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, roquette, burrata 125 gr., lamelles de Truffe d'été, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP.
PARMA
................................€17.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, tranches de Speck IGP., burrata 125 gr., tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP.
COPPA E FORMAGGIO
................................€17.00Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, chèvre, roquette, noix, burrata 125 gr., Coppa di Parma, tomates cerises
4 FROMAGES
................................€14.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP., chèvre, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP.
4 SAISONS
................................€14.50Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, artichauts marinés, olives noires
PAOLO LE POULPE
................................€17.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, poulpe marine, burrata 125 gr., tomates cerises, crème de balsamique
CALZONE
................................€14.00Pizza en chausson: Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, œuf
BERGERE
................................€13.50Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre, miel, tranches de Speck IGP.
REGINA
................................€13.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris
CALABRESE
................................€14.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Spianata piccante, gorgonzola DOP., œuf
TEXAS
................................€14.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée de bœuf, Spianata piccante, œuf
ORIENTALE
................................€14.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, merguez fraîches (VBF*), poivrons, œuf
EMILIANA
................................€13.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée de bœuf, oignons confits, champignons de Paris, origan
LA VEGE
................................€15.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, artichauts marinés, olives noires, oignons confits, poivrons, roquette, pesto verde du chef et tomates cerises
MONTAGNARDE
................................€14.50Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pommes de terre, Reblochon AOP., jambon blanc
MARGHERITA
................................€11.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan et basilic frais
NAPOLITAINE
................................€12.00Sauce tomate, mozzarella fior di latte, filets d'anchois, câpres à queue, olives noires
SAUMON
................................€14.50Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tranches de saumon fumé, crème fraîche, quartier de citron
CREME BRULEE A LA GOUSSE DE VANILLE
................................€8.00TIRAMISU, CAFE INTENSE
................................€8.00TARTE TATIN REVISITEE
................................€7.50Boule de glace Palet breton
MOELLEUX AU CHOCOALT NOIR
................................€7.50Boule de glace Vanille
BRIOCHE FACON PAIN PERDU
................................€7.00Boule de glace au choix
PIZZA AU NUTELLA
................................€10.00CAFE GOURMAND
................................€7.50Glaces : café, caramel, chocolat, macaron framboise, menthe chocolat, palet breton, pistache, rhum raison, vanille Sorbets: Bounti, citron vert, clémentine corse, figue, fraise, mangue
Arancini al tartufo
................................€5.003 ou 6 pièces
Crunchy de poulet
................................€5.004 ou 8 pièces
Cromesquis tomate mozzarella
................................€5.006 ou 12 pièces
Beignets de calamars a la romaine
................................€5.006 ou 12 pièces